Cassagnac :  Armagnac et crème de lait

Le Cassagnac est un subtil assemblage d'Armagnac  à la crème de lait. Cette liqueur présente la puissance d'un Armagnac et la suavité liée à la crème de lait.

Le Cassagnac se consomme sur glace, ou comme ingrédient de cocktail.

La recette de l’élaboration de Cassagnac est secrète, mais on retrouve aisément les notes chocolat et caramel qui sont associées à la crème et à l’Armagnac.
Très équilibré, velouté, il comporte moins de matières grasses que les irish creams classiques.
L’Armagnac utilisé pour son élaboration apporte richesse et complexité.

Nous vous proposerons sur ce blog des recettes et présentation de cocktails faciles à reproduire chez vous, guidé par un spécialiste de la mixologie.

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